กะทะเหล็กเผา รุ่นไหนดี 6 อันดับ ที่น่าซื้อ อัพเดทล่าสุดปี 2568

เหล็ก
กระทะเหล็กเผาแล้ว: พื้นผิวการปรุงอาหารที่ไม่ติดง่ายต่อการทําความสะอาดและป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดกับกระทะ
กระทะทอดไข่ดาว: พื้นผิวการปรุงอาหารที่ไม่ติดง่ายต่อการทําความสะอาดและป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดกับกระทะ
กะทะเหล็กเผาไฟ: พื้นผิวการปรุงอาหารที่ไม่ติดง่ายต่อการทําความสะอาดและป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติดกับกระทะ
กะทะเหล็กโบราณ: หมุดย้ําคุณภาพสูงช่วยให้ตอกตะปูเข้ากับเครื่องสูบลมได้อย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้หลุดออกจากเป่า
กระทะทํากับข้าว: กระทะทาร์ตโลหะทําจากเหล็กกล้าคาร์บอนระดับพรีเมียมความแข็งสูงไม่เสียรูปง่ายอายุการใช้งานยาวนานเคลือบอาหารที่ปลอดภัยไม่ติดถูกนําไปใช้กับพื้นผิวของกระทะทาร์ตจานลึกเพื่อให้แน่ใจว่าการสร้างสรรค์ของคุณออกมาได้อย่างง่ายดาย

อ่านเพิ่มเติม...

เหล็กกล้าคาร์บอน 32 34 36 38 40cm
กระทะเหล็กเผาแล้ว: ฟังก์ชั่นไม่ติดไม่ต้องใช้ชั้นเคลือบสารเคมีไม่กลัวขีดข่วน
กระทะเหล็กเผา 32: ความร้อนสม่ําเสมอใช้งานได้ยาวนานโดยไม่เสียรูปทําความสะอาดง่าย
กะทะเหล็กเผาไฟ: ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับทําอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณภาพ
กะทะเหล็กโบราณ: เสร็จสิ้นคงทนในสีที่อุดมไปด้วยการผสมผสานใดๆ
กระทะทํากับข้าว:
ไม่มีการเคลือบไม่มีสนิม: ความหนาแน่นสม่ําเสมอควันน้อยเป็นอาวุธลับของเพื่อน กระทะเหล็กเผา กระทะที่เผาเสร็จจะเป็นสีน้ําเงิน 1 การปรุงอาหารในกระทะเหล็กสามารถเพิ่มธาตุเหล็กได้ ที่อุณหภูมิสูง ธาตุเหล็กจํานวนเล็กน้อยในกระทะเหล็กจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร ดังนั้นจึงมีบทบาทสําคัญในการเสริมธาตุเหล็ก 2 ใช้กระทะปรุงอาหารผักเพื่อลดปริมาณน้ํามัน หากใช้กระทะเหล็กเป็นเวลานาน ชั้นของน้ํามันจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวตามธรรมชาติ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเทียบเท่ากับผลกระทบของกระทะที่ไม่ติดกระทะ อย่าใส่น้ํามันมากเกินไปในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ํามันปรุงอาหารมากเกินไป ในการทําความสะอาดกระทะเหล็ก ไม่จําเป็นต้องใช้น้ํายาล้างจาน เพียงแค่แปรงด้วยน้ําร้อนและแปรงแข็ง แล้วปล่อยให้แห้งสนิท 3 กระทะเหล็กแบบดั้งเดิมสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีอันตรายบนพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติด การเคลือบพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติดมักจะมีคาร์บอนเตตระฟลูออไรด์ ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อตับ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา และอาจทําให้เกิดมะเร็งได้ หม้อเหล็กแบบดั้งเดิมไม่มีสารเคลือบสารเคมีนี้ และโดยธรรมชาติแล้วไม่มีอันตรายเช่นนี้ ลูกค้าสามารถล้างแล้วใช้ได้เลย
ขั้นตอนการใช้กระทะเหล็ก: 1 หลังจากได้รับหม้อใหม่แล้ว ให้ล้างด้วยนํ้ายาล้างจานเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ํามันพืชเล็กน้อยลงในกระทะและเคลือบให้ทั่วทั้งกระทะ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ใช้งานได้โดยตรงเลย 2 ไม่แนะนําให้ลูกค้าทําความสะอาดหม้อใหม่บ่อยๆ ด้วยนํ้ายาล้างจาน เพราะหลังจากเผาหม้อแล้ว ชั้นออกไซด์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวกระทะ ซึ่งมีบทบาทในการไม่เกาะติด เนื่องจากเป็นหม้อใหม่ ชั้นออกไซด์นี้ยังคงเปราะบางมาก หากทําความสะอาดบ่อยเกินไปจะทําให้ชั้นป้องกันนี้เสียหายได้ 3 หม้อใหม่แนะนําให้ลูกค้าทําอาหารที่มีน้ํามันบ่อยๆเพื่อให้หม้อดีขึ้นเรื่อยๆ หลังจากทําอาหารเสร็จอย่าทิ้งอาหารหรือน้ําค้างไว้ในหม้อจนนานเกินไป เพราะจะทําให้พื้นผิวของหม้อเสียหายได้ ทิ้งน้ํามันไว้บางส่วน ในกระทะหลังใช้งานจะดีที่สุด 4 กระทะเหล็กใหม่ต้องถูกใช้ไปเป็นระยะเวลาหนึ่งกระทะถึงจะยิ่งใช้ยิ่งดีขึ้น หลังจากที่คุณใช้ไปนานๆ คุณก็จะหลงรักกระทะเหล็กใบนี้แน่นอน กระทะเหล็กเผา กระทะที่เผาเสร็จจะเป็นสีน้ําเงิน 1 การปรุงอาหารในกระทะเหล็กสามารถเพิ่มธาตุเหล็กได้ ที่อุณหภูมิสูง ธาตุเหล็กจํานวนเล็กน้อยในกระทะเหล็กจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร ดังนั้นจึงมีบทบาทสําคัญในการเสริมธาตุเหล็ก 2 ใช้กระทะปรุงอาหารผักเพื่อลดปริมาณน้ํามัน หากใช้กระทะเหล็กเป็นเวลานาน ชั้นของน้ํามันจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวตามธรรมชาติ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเทียบเท่ากับผลกระทบของกระทะที่ไม่ติดกระทะ อย่าใส่น้ํามันมากเกินไปในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ํามันปรุงอาหารมากเกินไป ในการทําความสะอาดกระทะเหล็ก ไม่จําเป็นต้องใช้น้ํายาล้างจาน เพียงแค่แปรงด้วยน้ําร้อนและแปรงแข็ง แล้วปล่อยให้แห้งสนิท 3 กระทะเหล็กแบบดั้งเดิมสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีอันตรายบนพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติด การเคลือบพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติดมักจะมีคาร์บอนเตตระฟลูออไรด์ ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อตับ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา และอาจทําให้เกิดมะเร็งได้ หม้อเหล็กแบบดั้งเดิมไม่มีสารเคลือบสารเคมีนี้ และโดยธรรมชาติแล้วไม่มีอันตรายเช่นนี้ ลูกค้าสามารถล้างแล้วใช้ได้เลย
ขั้นตอนการใช้กระทะเหล็ก: 1 หลังจากได้รับหม้อใหม่แล้ว ให้ล้างด้วยนํ้ายาล้างจานเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ํามันพืชเล็กน้อยลงในกระทะและเคลือบให้ทั่วทั้งกระทะ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ใช้งานได้โดยตรงเลย 2 ไม่แนะนําให้ลูกค้าทําความสะอาดหม้อใหม่บ่อยๆ ด้วยนํ้ายาล้างจาน เพราะหลังจากเผาหม้อแล้ว ชั้นออกไซด์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวกระทะ ซึ่งมีบทบาทในการไม่เกาะติด เนื่องจากเป็นหม้อใหม่ ชั้นออกไซด์นี้ยังคงเปราะบางมาก หากทําความสะอาดบ่อยเกินไปจะทําให้ชั้นป้องกันนี้เสียหายได้ 3 หม้อใหม่แนะนําให้ลูกค้าทําอาหารที่มีน้ํามันบ่อยๆเพื่อให้หม้อดีขึ้นเรื่อยๆ หลังจากทําอาหารเสร็จอย่าทิ้งอาหารหรือน้ําค้างไว้ในหม้อจนนานเกินไป เพราะจะทําให้พื้นผิวของหม้อเสียหายได้ ทิ้งน้ํามันไว้บางส่วน ในกระทะหลังใช้งานจะดีที่สุด 4 กระทะเหล็กใหม่ต้องถูกใช้ไปเป็นระยะเวลาหนึ่งกระทะถึงจะยิ่งใช้ยิ่งดีขึ้น หลังจากที่คุณใช้ไปนานๆ คุณก็จะหลงรักกระทะเหล็กใบนี้แน่นอน

อ่านเพิ่มเติม...

สแตนเลส กะทะเหล็กเผาไฟ มีด้ามจับ กระทะ เหล็ก เผา ตาตีมือ กระทะ เหล็ก เผา แล้ว กะทะ เหล็ก เผา ไฟ กระทะเหล็กเผา 3 6
กระทะเหล็กไม่เป็นสนิมได้อย่างไร: ใน 15 วันแรกแต่ละครั้งหลังจากล้างหม้อให้น้ําในหม้อแห้งด้วยไฟ ทาน้ํามันอีกชั้นหนึ่งในหม้อ เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อเหล็กสัมผัสกับน้ําหรืออากาศโดยตรงและทําให้เกิดสนิม ในระยะต่อมาหม้อเหล็กเปลี่ยนสีดํา คุณสามารถทาน้ํามัน 1 ครั้งในสามหรือห้าวัน มีห แถมตะหลิว กระทะเหล็ก กระทะเหล็กเผา 3234 3638cm กระทะเหล็กแท้ กะทะเหล็กเผาไฟ ไม่เคลือบผิว ไม่เป็นสนิม กระทะเหล็กเผาแล้ว กะทะเหล็ก กะทะเผา กระทะจีนเผา ด้ามไม้ กระทะไม่ติดก้น กระทะเผาไฟ กระทะเหล็กเผาไฟ กระทะผัด กระทะทอด กระทะจีน กระทะเผา

อ่านเพิ่มเติม...

กระทะเหล็กหรือกระทะจีนโบราณเป็นภูมิปัญญาของคนจีนโบราณที่นําเอาเหล็กมาตีเป็นกระทะเพื่อนําความร้อนในการปรุงอาหารให้สุก และยังสามารถรู้จักการใช้วิธีธรรมชาติในการเก็บรักษานั้นคือการทําให้น้ํามันจากการทําอาหารสะสมเคลือบผิวกระทะเพื่อป้องกันการเกิดสนิมอีกด้วย เมื่อใช้ไปนานๆกระทะจึงมีสีดํามันเงา กะทะเหล็กแท้สไตล์ญี่ปุ่นผลิตจากเหล็กแท้อย่างดีด้ามทําด้วยเหล็ก จึงมีความแข็งเกร่งมาก สําหรับร้านอาหาร ร้านตามสั่ง ภัตตาคาร ผลิตจากโรงงานกะทะเหล็กแท้โดยเฉพาะ คุณสมบัติ กระทะเหล็กคือทนความร้อนสูง ร้อนเร็ว ความสุกทั่วถึงเร็ว ผัดอาหารลื่นไม่ติดกระทะ ผัดอาหารมีกลิ่นหอม สามารถใช้ความร้อนเท่าไรก็ได้ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอยู่แล้ว จึงเป็นที่นิยมของเชฟอาหารจีนและเชฟทั่วไป ผลิตจากเหล็กแท้ไม่ใช้สารเคมีใดๆเคลือบ จึงมั่นใจว่าในการทําอาหารจะไม่มีสารใดๆหลุดปะปนมากับอาหาร จึงปลอดสารพิษ วิธีการใช้งาน นําไปเผาไฟก่อนเพื่อให้น้ํามันเคลือบกันสนิมหลุดออกล้างด้วยน้ําเปล่าแล้วเผาอีกรอบจนกระทะเปลี่ยนเป็นสีน้ําตาลไหม้ ทําความสะอาดเสร็จแล้วควรใช้เลยทันที แนะนําการใช้ หลังจากทําอาหารให้ล้างแค่น้ําเปล่าอย่างเดียวผึ่งให้แห้งแล้วชโลมน้ํามันก่อนจัดเก็บ สําหรับการใช้งานครั้งต่อไปให้ล้างซัลไลก่อนใช้ เพื่อไม่ให้เกิดคราบไหม้ดําเวลาทําอาหาร ใช้แบบนี้ไปสักพัก ฟิล์มน้ํามันจากการทําอาหารจะค่อยๆเคลือบผิวกระทะและค่อยๆดําขึ้น(seasoning) พอกระทะเริ่มขึ้นเงา เราจะสามารถใช้งานได้ปกติคือล้างซัลไลหลังใช้ได้ปกติและไม่ต้องชโลมน้ํามัน *ห้ามแช่น้ําทิ้งไว้ ล้างแล้วให้คว่ําหรือแขวน 1.กระทะเหล็กแท้ทุกใบจะเคลือบด้วยยางสนธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดสนิม ก่อนใช้ครั้งแรกต้องเผาออกก่อนเสมอ ลูกค้าสามารถทําเองได้ค่ะ (หากให้ทางร้านเผาแล้วสามารถใช้ได้เลย) 2.การเผากระทะใช้เตาแก็สทั่วไปหรือเตาถ่านก็ได้ เพราะเป็นการเผาเอายางสนเคลือบกันสนิมออกเท่านั้น การเผาไม่มีผลต่อการป้องกันสนิมแม้จะเผาด้วยวิธีพิเศษจนดําสนิท(คุณสมบัติ ของเหล็กยังเหมือนเดิม) หลังใช้ยังคงต้องทาน้ํามันเคลือบเพื่อป้องกันเหล็กทําปฎิกริยากับความชื้นในอากาศ เมื่อเผาแล้วสีของกระทะจะเป็นสีเทาอมดําเป็นสีของเหล็กแท้ ไม่ใช่การเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ เพราะกระทะเคลือบยางสนธรรมชาติ ไม่ใช่สารเคมี จึงไม่มีสารตกค้าง ปลอดภัย 100% 3.การป้องกันการเกิดสนิมอยู่ที่การดูแลรักษา หลังใช้งานควรล้างด้วยน้ําเปล่าเช็ดให้แห้งแล้วทาน้ํามันพืชเคลือบไว้ กระทะจะเกิดฟิล์มน้ํามันเคลือบผิวและค่อยๆดําเงาเองตามธรรมชาติ(seasoning) และจะไม่เกิดสนิม 4 รอยตัวเลขที่ปั๊มเบอร์กระทะ เมื่อเผาแล้วตัวสีได้ถูกเผาไหม้ไปจนหมดแต่จะทิ้งรอยจากการเผาไว้ ไม่เป็นอันตราย ใช้ไปซักพักจะค่อยเลือนหายไปเอง 5.สําหรับการเผาอบด้วยน้ํามันพืช 3 ชั้นของทางร้านกรรมวิธีคือการนํากระทะอบกับน้ํามันพืชด้วยความร้อน 3 รอบเพื่อให้น้ํามันพืชเกิดฟิล์มเคลือบผิวเหล็ก จึงทําให้กระทะดําเงา สําหรับลูกค้าที่ชอบแบบดําเลยค่ะ การดูแลรักษาจะเหมือนกระทะเผาตามคําแนันําข้างต้น การทําให้เกิดฟิล์มดําเคลือบผิว(seasoning) หากใช้วิธีธรรมชาติคือหลังใช้ล้างน้ําเปล่าทาน้ํามันเพื่อสะสมฟิล์มน้ํามันไปเรื่อยๆจนขึ้นเงาดําตามธรรมชาติ(ภูมิปัญญาชาวจีนโบราณ) ******** กระทะเหล็กผลิตด้วยเหล็กแท้ เมื่อเจอน้ํา อากาศ ความชื้น อาจเกิดคราบสนิมตามธรรมชาติ เพราะฉนั้นให้ลูกค้าดูแลรักษาปฎิบัติตามคําแนะนํา หากใช้ครั้งแรกๆกระทะเป็นรอยดําไม่สม่ําเสมอไม่ต้องตกใจเพราะยิ่งใช้จะยิ่งดํา หรือหากเกิดคราบสนิมให้ต้มน้ําร้อนใส่เกลือขัดเบาๆแล้วอังไฟชโลมด้วยน้ํามันก่อนจัดเก็บ กระทะเหล็กสไตล์ญี่ปุ่นด้ามเหล็ก เบอร์ 12 Φ11.5 นิ้ว

อ่านเพิ่มเติม...

เหล็กกล้าคาร์บอน กระทะเหล็กเผา ใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า กระทะเหล็กเผา ตาตีมือ รุ่นโปร กะทะเหล็กเผาไฟ มีด้ามจับ กระทะเหล็กเผา ตราตีมือ กระทะเหล็ก ไม่เป็นสนิม กระทะเหล็กคุณภาพอย่างดีแถมตะหลิว ทางร้านเผาให้ฟรีทุกใบอยู่แล้วลูกค้าซื้อไปใช้งานได้เลยโดยไม่ต้องเผาอีกกระทะเหล็กเผา 1 การปรุงอาหารในกระทะเหล็กสามารถเพิ่มธาตุเหล็กได้ ที่อุณหภูมิสูง ธาตุเหล็กจํานวนเล็กน้อยในกระทะเหล็กจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร ดังนั้นจึงมีบทบาทสําคัญในการเสริมธาตุเหล็ก 2 ใช้กระทะปรุงอาหารผักเพื่อลดปริมาณน้ํามัน หากใช้กระทะเหล็กเป็นเวลานาน ชั้นของน้ํามันจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวตามธรรมชาติ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเทียบเท่ากับผลกระทบของกระทะที่ไม่ติดกระทะ อย่าใส่น้ํามันมากเกินไปในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ํามันปรุงอาหารมากเกินไป ในการทําความสะอาดกระทะเหล็ก ไม่จําเป็นต้องใช้น้ํายาล้างจาน เพียงแค่แปรงด้วยน้ําร้อนและแปรงแข็ง แล้วปล่อยให้แห้งสนิท 3 กระทะเหล็กแบบดั้งเดิมสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีอันตรายบนพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติด การเคลือบพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติดมักจะมีคาร์บอนเตตระฟลูออไรด์ ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อตับ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา และอาจทําให้เกิดมะเร็งได้ หม้อเหล็กแบบดั้งเดิมไม่มีสารเคลือบสารเคมีนี้
และโดยธรรมชาติแล้วไม่มีอันตรายเช่นนี้ลูกค้าสามารถล้างแล้วใช้ได้เลยขั้นตอนการใช้กระทะเหล็ก: 1 หลังจากได้รับหม้อใหม่แล้ว ให้ล้างด้วยนํ้ายาล้างจานเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ํามันพืชเล็กน้อยลงในกระทะและเคลือบให้ทั่วทั้งกระทะ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ใช้งานได้โดยตรงเลย 2 ไม่แนะนําให้ลูกค้าทําความสะอาดหม้อใหม่บ่อยๆ ด้วยนํ้ายาล้างจาน เพราะหลังจากเผาหม้อแล้ว ชั้นออกไซด์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวกระทะ ซึ่งมีบทบาทในการไม่เกาะติด เนื่องจากเป็นหม้อใหม่ ชั้นออกไซด์นี้ยังคงเปราะบางมาก หากทําความสะอาดบ่อยเกินไปจะทําให้ชั้นป้องกันนี้เสียหายได้ 3 หม้อใหม่แนะนําให้ลูกค้าทําอาหารที่มีน้ํามันบ่อยๆเพื่อให้หม้อดีขึ้นเรื่อยๆ หลังจากทําอาหารเสร็จอย่าทิ้งอาหารหรือน้ําค้างไว้ในหม้อจนนานเกินไป เพราะจะทําให้พื้นผิวของหม้อเสียหายได้ ทิ้งน้ํามันไว้บางส่วน ในกระทะหลังใช้งานจะดีที่สุด 4 กระทะเหล็กใหม่ต้องถูกใช้ไปเป็นระยะเวลาหนึ่งกระทะถึงจะยิ่งใช้ยิ่งดีขึ้น หลังจากที่คุณใช้ไปนานๆ คุณก็จะหลงรักกระทะเหล็กใบนี้แน่นอน ซื้อกระทะแถมตะหลิว กระทะเหล็ก กะทะเหล็กเผาไฟ เผาสมบูรณ์ 100 ไม่มีการเคลือบ ไม่ติดกะทะ ไม่ขึ้นสนิม กระทะเหล็กเผา กระทะเผา กะทะเหล็กแท้ กระทะเหล็กเผาแล้ว กระทะเหล็กก้นลึก กระทะเผาไฟ กระทะผัด กระทะทอด กระทะเหล็กแท้ เผา กระทะจีนเผา กระทะเผาแล้ว กระทะ กะทะ

อ่านเพิ่มเติม...

กระทะเหล็ก กระทะเหล็กเผาแล้ว แถมตะหลิวสแตนเลส ลูกค้าซื้อไปแค่ล้างแล้วก็ใช้ได้เลยทันทีไม่ต้องเผาอีก (สินค้าที่มีตําหนิคือในกระทะมีรอยขีดนิดหนึงเล็กๆเกิดจาก ระหว่างขนส่งโดนกระแทรก ใช้งานได้ตามปกติ ใช้ไปสักพักกระทะค่อยๆเริ่มดํารอยตําหนิก็จะหาย) ก กระทะเหล็กเผา กระทะที่เผาเสร็จจะเป็นสีน้ําเงิน 1 การปรุงอาหารในกระทะเหล็กสามารถเพิ่มธาตุเหล็กได้ ที่อุณหภูมิสูง ธาตุเหล็กจํานวนเล็กน้อยในกระทะเหล็กจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร ดังนั้นจึงมีบทบาทสําคัญในการเสริมธาตุเหล็ก 2 ใช้กระทะปรุงอาหารผักเพื่อลดปริมาณน้ํามัน หากใช้กระทะเหล็กเป็นเวลานาน ชั้นของน้ํามันจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวตามธรรมชาติ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเทียบเท่ากับผลกระทบของกระทะที่ไม่ติดกระทะ อย่าใส่น้ํามันมากเกินไปในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ํามันปรุงอาหารมากเกินไป ในการทําความสะอาดกระทะเหล็ก ไม่จําเป็นต้องใช้น้ํายาล้างจาน เพียงแค่แปรงด้วยน้ําร้อนและแปรงแข็ง แล้วปล่อยให้แห้งสนิท 3 กระทะเหล็กแบบดั้งเดิมสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากสารเคมีอันตรายบนพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติด การเคลือบพื้นผิวของกระทะที่ไม่ติดมักจะมีคาร์บอนเตตระฟลูออไรด์ ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อตับ ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา และอาจทําให้เกิดมะเร็งได้ หม้อเหล็กแบบดั้งเดิมไม่มีสารเคลือบสารเคมีนี้ และโดยธรรมชาติแล้วไม่มีอันตรายเช่นนี้ ลูกค้าสามารถล้างแล้วใช้ได้เลย
ขั้นตอนการใช้กระทะเหล็ก: 1 หลังจากได้รับหม้อใหม่แล้ว ให้ล้างด้วยนํ้ายาล้างจานเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เทน้ํามันพืชเล็กน้อยลงในกระทะและเคลือบให้ทั่วทั้งกระทะ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ใช้งานได้โดยตรงเลย 2 ไม่แนะนําให้ลูกค้าทําความสะอาดหม้อใหม่บ่อยๆ ด้วยนํ้ายาล้างจาน เพราะหลังจากเผาหม้อแล้ว ชั้นออกไซด์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวกระทะ ซึ่งมีบทบาทในการไม่เกาะติด เนื่องจากเป็นหม้อใหม่ ชั้นออกไซด์นี้ยังคงเปราะบางมาก หากทําความสะอาดบ่อยเกินไปจะทําให้ชั้นป้องกันนี้เสียหายได้ 3 หม้อใหม่แนะนําให้ลูกค้าทําอาหารที่มีน้ํามันบ่อยๆเพื่อให้หม้อดีขึ้นเรื่อยๆ หลังจากทําอาหารเสร็จอย่าทิ้งอาหารหรือน้ําค้างไว้ในหม้อจนนานเกินไป เพราะจะทําให้พื้นผิวของหม้อเสียหายได้ ทิ้งน้ํามันไว้บางส่วน ในกระทะหลังใช้งานจะดีที่สุด 4 กระทะเหล็กใหม่ต้องถูกใช้ไปเป็นระยะเวลาหนึ่งกระทะถึงจะยิ่งใช้ยิ่งดีขึ้น หลังจากที่คุณใช้ไปนานๆ คุณก็จะหลงรักกระทะเหล็กใบนี้แน่นอน

อ่านเพิ่มเติม...